赤身魚3種類のレシピに苦悩 |
カレンダー
カテゴリ
全体 田舎暮らし 日常 料理 ご飯 弁当 菓子 嬉しいこと 楽しいこと 好きなもの 好きなこと 奉仕活動 お出かけ お買いもの つぶやき 旅行 施設 工事 発酵食料理講習 学園 学び 花・苗 友人 野菜 果物 行事 通院 病気 入院 家族 親戚 孫 梅ちゃん 村の子ども ツバメ 動物 生き物 自然 イギリス ワクチン 不思議なこと 修理 フォロー中のブログ
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2022年 03月 2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 最新のコメント
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2022年 11月 14日
赤身のスマは 昨日の夕食で刺身にして頂いた 骨の間の剝き身はお刺身にした身よりも トロッと甘みを感じ アラでお味噌汁を作ったが 目の周りの身のコリコリした身は食べ応えがあった 残ったお魚2種類をどうしようか迷った いつもなら 夫にさばくのやレシピによって様々に切って貰うが 今日は 朝からなぜか不機嫌・・・ お昼が近づき何にして食べようかな?と訊くと 人に頼るな!自分で決め!と 急に怒り出した 時々キレるけれど逃げるが勝ち 夫から離れて一旦外に出る 夫を頼ってはならぬ 昨日は超機嫌が良かったのに変です それなら~と 従姉とラインで何作る?と 作りたいレシピを相談しながら 作ったのが1枚目の献立 カツオはお刺身と甘辛く生姜を入れ角煮にする ヨコワは醤油2.5 味醂1 酒1の割合で漬け丼にするため漬けていたが 頭の中で赤身の魚が同じ様になり 訳が分からんようになりかけた ゆっくり一品ずつ仕上げていく 魚をさばくのに時間がかかり その間 身が崩れ過ぎないかと気になりながら包丁を入れた 魚3本(匹)もええけど 赤身は飽きちゃった 1匹は白身魚で 他はイカか貝類がいいな~と勝手な我が儘を呟いた 頂きながら 申し訳ございません お皿に乗っていた人参は畑で間引いた彩誉の赤ちゃん(小さいです) 人参はゴマダレドレッシングを掛けたが 南瓜は毎日スープやそのまま頂く マイプランターには人参が7本立っているが ちょっと触れてみると 狭い中の人参は細かった 人も作物も広い伸び伸びした所で育てないとアカンのかな?と思った オレンジ色のビオラはキバナコスモスよりも小さいから好き 一番素敵なお花を撮って気分が落ち着きました #
by kirarayume
| 2022-11-14 21:33
| 料理 ご飯 弁当 菓子
2022年 11月 13日
知り合いや友人から 是非見に来て下さいとのことで ほな 夫と一緒に出掛けることにした 本降りの雨だったが 何の躊躇いもなく会場へ向かっていた 開会式や来賓のあいさつ後 初めて見たのは太極拳 座りながら手を動かしたが 気持ちいいこと・・・ 観客も前の方に集まり周りには人がおらず・・・ 午後の運動を大きなホールで伸び伸びと体を動かした 東京の従姉が もし太極拳を教えてくれる教室があれば行ったらいいよ そんなメールを何度も貰った 太極拳を学び体を動かした後は気持ちが良いと言う従姉が羨ましく 教室があればな~と探したが 隣の市は遠すぎて諦めていた まさか こんなに近くに同好会があることを知ったことが驚きだった 従姉は 体を動かすと清々しい気持ちになることをいつも伝えてくれた チョッとだけやっただけなのに 私の気持ちは太極拳へ~ 時間が許せば太極拳同好会に入ろうと秘かに思った 見た目すごく若く どうみても70歳代 彼女が今日の文化祭があることを知らせてくれ 民謡で声を張り上げるから必ず見に来てねと念を押した ほな 行こか・・・と夫も謡う彼女を見たかったようだ 太極拳のことを知ったのは 彼女のお陰だと思い感謝している 沢山のグループが出演したが 童謡サークルにご近所のべっぴんさんが唄うのが見えた 里の秋・証城寺の狸囃子・上を向いて歩こう~など みんなが歌える唄はいつ聴いてもいいね 写真を撮り ラインで送信すると驚いていた Kちゃん 忙しいのによ~来てくれたね・・・って 歳を重ねると 今まで全く気持ちが向かなかった民謡に関心を持ち コーラスしか頭になかったが 私の頭は洋~和に変わりつつあるような気がした 大きな会館なのに 観客数は100人いたかいないか・・・ 1年に1回の発表会は限られた人だけの集まりでは勿体ないと思った 気分は文化・芸能に触れた一日で とてもいい日だった 何もかもを見終えて夕方帰宅すると 隠岐の島から魚と椎茸が届いた 自宅の前の海で釣った魚だと話していたが ほんまやろうか? スマは漁師さんに分けて貰ったのを同梱してくれたんじゃないかな? 夫を慕ってくれる人は偶にいるんだなぁ 気を遣わなくていいのに ごめ~んね 因みに魚の名前はヨコワ スマ(手前のサバに似た魚) カツオ(右) これだけ沢山食べられないと思い 3本の半身を従姉宅へ届けた 今夜は忙しく スマのお刺身だけを頂く 赤みのトロで 初めて食べたお魚はとっても美味しかった ご馳走さまでした #
by kirarayume
| 2022-11-13 22:12
| 嬉しいこと 楽しいこと
2022年 11月 12日
地元の文化祭が隣町であり 出た序でに見に行く 絵画、木工、陶芸、日本画、書道、写真、盆栽など 飾られていたが 小さな盆栽は驚きがあり見応えがあった 小さなザクロの実が 大きな実と変わらず どの様にしてこの様な同じ形のミニサイズが出来たのか不思議 どれも可愛く ずっと見ていても飽きず 何方か知らんけど 2人でヒメリンゴのことを話していた あはは~ 帰宅後 見掛け倒しの富有柿を採る 大きいだけで甘味がなく それでも毎日何となく食べている 富有柿は一番好きな果物だったが 嗜好も変わるほどの味の差 来年は肥料をたっぷりあげて丁寧な手入れをしよう~♫ 畑に出ると食事や家の掃除・片付けなどが疎かになる 反省しつつも 夜になると疲れが溜まりボンヤリし 少しでも早く寝たいと そればっかり考えている 駄目だな~と思いながら 一日が過ぎた 明日は気持ちを入れ替えて 好きなことをしよう #
by kirarayume
| 2022-11-12 19:57
| お出かけ
2022年 11月 11日
毎朝お日さまと風を受けるため外に運び 夕方は夜露に当たらないよう 早めに軒下に運ぶ
タヌキのカップルは毎日 私たちの会話を聞き この夫婦 仲がいいのか悪いのか?分からんなぁ~と話している様な・・・ 干す様子を見ながら 難儀やな~と思っているかも知れない 前に住んでいた家から持って来たミニ薔薇だったが 不安もあっただろうに この地でも懐いてくれたようで 良かったな~と いつも嬉しく褒めてあげる 一日何度も確かめるためようと見るが 沢山あるポットの中の2つだけしかなく 全く自信がない 1週間経って 小さな苗が出ると それはビオラの苗だと確信が持てる 小さなゴミの様な粒だったので 土の中で転がすと 苗はどんな姿で現れるだろうか? 初めてめちゃくちゃ小さな種に触れた時 自身の不器用さを感じた 真っ直ぐ 縦にスッとし育っている様で 今年は短足がなさそうで 歪まず上手く育ちそうな気がした 人参そのものの ええ色やわ~ あんまり暖か過ぎて マイプランターの人参にカメムシやヨトウムシが現れた ほんま えらいこっちゃ 気を抜いたらアカンと思い 見つけると手で虫を潰したが 寝ている間はどうしようもないと思いながら 今日の仕事を終えた #
by kirarayume
| 2022-11-11 20:00
| 嬉しいこと 楽しいこと
2022年 11月 10日
トラクターが前に進んだが 一度バックしてまた急発進して前に出た わ~怖い 軽トラの運転と同じで危なっかしいわ~と言った そう言うなら いっぺんトラクターを動かしたらどうや! 顔を見ると目が据わり本気で怒鳴られた 逃げろ~顔を合わせないよう 一旦その場を離れた 居ない間に コスモスと一緒にトラクターを撮った 平和やなぁ~♬ 隣の畑に回ってトラクターを動かしていた 怒りんぼやけど 山から下りてくる人や上がる人がホッとする様な レンゲ畑や花畑を作りたいと話していたっけ~ その為に耕した様だ 何か知らんけど 顔に似合わんわ あはは~ お日さまが眩しく 季節外れの花はぼやけていたが薄ピンクで可愛かった 人にも優しさと愛を~ ギュッと詰まった一日も色々なことがあったが楽しかった #
by kirarayume
| 2022-11-10 19:57
| 田舎暮らし
|
ファン申請 |
||